Ist nicht Kabel gleich Kabel? Mehradriges Telefonkabel mit zwei Steckern an den Enden?
Hier ist das sehr ausführlich dargestellt:https://www.elektronik-kompendium.de/sites/net/0603191.htmIm zweiten Viertel der Seite ist eine übersichtliche Tabelle dazu.Vereinfacht gesagt, je höher die CAT-Zahl, desto höher die Übertragungsrate.
Sage, was Du denkst, aber denke, bevor Du sagst!